二十四节气之立冬习俗。
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二十四节气中的第19个节气立冬，立建始也。立冬表示冬季的开始，这个时候人们感受最明显的是气候上的变化。关于立冬有哪些习俗，今天一起来了解一下。古人把立冬分为三候：
·一候水始冰。这一时节水面上会逐渐凝结一层薄薄的冰霜。
·二候地始冻。土地开始冻结。
·三候雉入大水为蜃。野鸡一类的大鸟不常见了，古人认为它们在立冬后化身成了蛤冬眠了。立冬时节秋季作物全部收晒完毕，藏收于库，动物也已经藏起来准备冬眠。
在浙江绍兴地区，人们习惯在立冬日到下一年立春这段时间酿造黄酒，立冬日也是当地传统的开酿日。在古代明清朝时期立冬之日有迎冬的习俗，当日皇帝率领文武百官到京城北郊地坛祭祀，举行迎冬之礼。相传因为立冬处于秋冬之交，饺子与"交子"谐音，所以古代北京一带在立冬日吃饺子成为了北方沿袭至今的重要习俗。
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