ROUND 3 —— 水温、出汤时间
祁门红茶:水温(90°C)、出汤时间(10s)、投茶量(5g)
滇红红茶:水温(90°C)、出汤时间(15s)、投茶量(5g)
红茶最大的优点是可以调饮,依个人口味加入适量的糖、奶、蜂蜜、柠檬、等,都可以取得加分的效果,口感也会变得更加丰富。但要注意红茶冲泡时间不宜过长,放久后茶中的茶多酚会迅速氧化,茶味变涩,冲泡时间掌握得恰当,可以释放最佳茶香。
ROUND 4 —— 性价比
祁门红茶价格约为490元 / 斤 滇红红茶价格约为218元 / 斤,
祁门红茶味最正、香味好,口感厚实,茶味最正;特别是“祁门香”,似花,似蜜,似果,有蜜糖香。这也是为什么祁门红茶被称之为“红茶皇后”的原因;祁门红茶给人的好感不如滇红那般来得那么快,人们对它的喜爱可以说是那种细水长流的,刚开始会觉得平淡无奇,但是越喝就会对它爱不释手。
滇红便宜,口感也不错,滇红茶口感浓醇,还有股韧劲,喝起来口感不错。甚至有的茶友就是从滇红入的门,喜欢上滇红的那股浓烈之后就此迷恋上了它。
祁门红茶和滇红都是红茶,加工工艺相差不大,它们之间最大的区别就是产地的区别和茶树原料的不同。此外,从名气上说,祁门红茶比较出名一些,必竟是世界四大红茶之首,但选择哪款红茶,还会按自己的喜好来!
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