自己在家怎么做酸辣粉,如何自己在家做酸辣粉简单

煮好的红薯粉放入凉水中浸泡。

锅内倒油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，下肉末翻炒。

肉末炒好后，倒入油辣子翻炒。

加一点酱油炒上色，出锅。

锅内留一点炒的辣椒油，加水。放入红薯粉，加盐、生抽调味。