酸奶,丝滑浓稠,奶香味十足,真让人恨不得一年四季天天喝上一杯。我喜欢自制酸奶,你喜欢吗?
近年来,随着对酸奶品质的提高,身边越来越多人喜欢自制酸奶,特别是妈妈们,都想要给孩子无添加的酸奶。
虽然自制酸奶步骤简单,但不一定所有人都能接受不加糖酸奶的“原味”。
有的人会说:
自己做的酸奶怎么那么酸?
自己做酸奶怎么那么稠?
自己做酸奶怎样才能和超市酸奶一样好喝?
······
关于自制酸奶的问题太多了,今天我们就来说一说酸奶怎样才能更好喝。
自制酸奶一般的步骤是:
1、将酸奶机内胆,搅拌用的勺子,用开水消毒。
2、准备好全脂纯牛奶,加入酸奶机内胆中,加入酸奶菌粉,搅拌均匀
3、插上电源发酵6~8小时,冬天要相应延长发酵时间。
在这个过程中,如果要加糖,什么时候加?