糯米团里还可以加入斑斓汁一起,做出来的薏粑表皮碧绿诱人,吃起来也是很香的哦。可以用芭蕉叶来包裹也可以用椰子叶来包裹,椰子叶自带的清香更有风味哦。
三、糟粕醋
糟粕醋也是海南的特色美食之一,是起源于海南省文昌市铺前镇的一种传统小吃,采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,然后搭配上一些配料,主要是海鲜食材、海菜、鱼虾等一起吃,酸辣鲜香,真的非常开胃又好吃,还可以在里面加入一些伊面、粉丝等就是一道主食了,用来当火锅汤底,做糟粕醋吃也超赞的哦。
四、陵水酸粉
陵水酸粉也是海南省的一种特色小吃,酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷,因为在海南的由于陵水县制作的酸粉最为正宗,也最好吃,陵水酸粉的名称即由此而来。但不同市县也有各自的改良版本,味道也都不差哦,搭配上海南特有的黄灯笼辣椒一起吃,酸酸辣辣的绝对过瘾哦,想到都流口水了。
五、海南粉
海南粉其实也有很多种,但海南的腌粉是不可替代的,海南腌粉的灵魂在热芡汁,得用肉丝、笋丝、虾仁、生粉慢慢熬制而成。米粉也很细,吃起来爽滑可口,搭配上一些配料,笋丝、花生米、牛肉干、豆芽、酸菜等,搭配芡汁一起,吃的时候拌一拌味道绝了。