土耳其烤肉起源于中东地区，可以追溯到公元前17世纪的古巴比伦。最初是宫廷宴会的美食，后来流传至民间。土耳其烤肉，又称旋转烤肉，以旋转烤羊肉、牛肉、鱼肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成。味道鲜美独特，简便快捷，因此蔓延到整个中东地区。
《3200年的欧洲奶酪》
奶酪是一种发酵的牛奶制品，也是最古老的加工食品之一。奶酪源自西亚，最古老的奶酪发现在两河流域，距今约有3200年的历史。不过，奶酪的风味在欧洲真正开始酝酿。到了公元前3世纪，欧洲的奶酪制作已经相当成熟，如今很多国家和地区都有口味不同的独特奶酪。
《公元前10世纪的墨西哥玉米卷饼》
玉米卷饼起源于公元前10世纪的古玛雅文明，是墨西哥美食的代表之一。最初，玉米卷饼作为一种便携式食物供劳动者食用。用玉米面制成薄饼，再加上各种调料和肉类等食材，口感鲜美。随着时间的推移，玉米卷饼逐渐变得多样化，加入了海鲜、豆类、蔬菜和奶酪等食材，成为一种丰富多样的美食。
《公元前9世纪的法国蜗牛》
法餐中的蜗牛被广泛视为高贵美食的代表，它的历史可以追溯到公元前9世纪的古罗马时期。蜗牛最初是贵族们的一种奢侈品，但到了17世纪，蜗牛已经逐渐成为了普通人家的食品。法国蜗牛被认为是一道传统美食，肉质细嫩、口感鲜美，营养价值也很高。
《公元前2800年的希腊穆萨卡》
