大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。随着秋意渐浓，天气也变得越来越清爽舒适，我们身处其中，不仅身心放松、心情愉悦，而且食欲胃口也变得越来越好。因此，这个时候，除了适合滋补营养、健康身心之外，而且也特别适合抵抗衰老，多吃一些可以抵抗衰老、延缓衰老的美食，健康滋补的同时，健康抵抗衰老过秋天。而抵抗衰老，推荐多补硒，增强身体的抗氧化功能，加强细胞的增殖能力，提高机体的活力和免疫力，从而起到抵抗衰老的作用。所以，秋天胃口好，应当多吃八道抗衰老美食，硒元素含量高，健康抗衰老。接下来，我分享一下这八道抗衰老美食的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、青椒肉丝
食材准备：瘦肉、青椒、蒜末。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成肉丝，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净青椒，然后切丝备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的肉丝煸炒，煸炒至肉丝变色后，盛出备用。
3.切好蒜末，然后另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入青椒一起翻炒，炒出香味后，再加入炒好的肉丝一起翻炒均匀。
4.最后再加入适量的食盐和白糖调味提鲜，继续翻炒均匀入味后，即可出锅开吃。
二、油菜心炒牛肉
食材准备：牛肉、油菜心、蒜末、白胡椒粉。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、白胡椒粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净油菜心，然后切成油菜碎备用，接着热锅烧油，油热以后，倒入腌制好的牛肉一起翻炒，炒至牛肉变色后，盛出备用。
3.切好蒜末，然后另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入油菜碎大火翻炒均匀，炒出香味后，再加入适量的食盐调味，继续翻炒至断生。
4.最后再加入炒好的牛肉一起翻炒均匀，然后加入适量的蚝油提鲜，即可出锅开吃。
三、韭黄炒肉丝
食材准备：瘦肉、韭黄、蒜末、小米辣。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成肉丝，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、老抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净韭黄，然后切成小段备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的肉丝一起翻炒，翻炒至肉丝变色后，盛出备用。
3.切好蒜末和小米辣，然后另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入韭黄一起翻炒均匀。
4.最后再加入适量的食盐调味，继续翻炒至韭黄断生，然后加入炒好的肉丝一起翻炒，淋入少量的蚝油提鲜，继续翻炒均匀入味后，即可出锅开吃。
四、西兰花炒虾仁
