绿色健康饮食习惯该如何养成?
在家做饭怎么才能避免油腻?
9月也是全民健康生活方式月
作为守护你们饮食健康的豆小果儿
也义不容辞的为你们带来了七步控油小妙招
在不丢失美味的情况下一起开启健康好生活吧
第一步
改进烹饪方式
在家做饭时要减少炸、煎、炒菜的次数,增加蒸煮菜,有利于控油控盐。
例如:吸油菜先蒸或干炒,想吃茄子这样吸油的菜,可以在做烧茄子前先蒸一下;或在炒茄子时,先不放油,用小火干炒一下,等茄子中的水分被炒掉,茄肉变软后,再用油烧制。这样就不需要倒入太多油了
第二步
改变烹调工具
多使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器,现在很多新推出的厨电、厨具,都有考虑到了减油、省油功能,这些均可减少用油量使用。
第三步
借助刻度工具
家庭使用带刻度的控油壶,定量用油、总量控制。
第四步
使用调味料
能使食物增加香味的可不止油脂、各种味精,葱姜蒜、花椒、八角、还有我们丘比沙拉酱、沙拉汁,不仅如此通过沙拉酱、沙拉汁的使用、帮助蔬菜摄取量也会大幅增加。