麦冬泡茶 用量不宜过大
指导专家：药学部 易美容中药师
文/老人报记者蔡卫杨
说起麦冬，很多有泡茶习惯的老人都十分熟悉，被誉为“不死草”的麦冬在近几年也是中药市场上颇受欢迎的品种。不过，很多人使用麦冬时都比较随性，并没有很好地控制用量。
麦冬是一味常用的中药，始载于《神农本草经》，被列为上品，来源于百合科，以块根入药。对于麦冬的功效，《神农本草经》这样评价“久服轻身不老不饥”；《别录》则说“强阴益精，定肺气，安五脏，令人肥健，美颜色”。2015版中国药典记载其：“养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘。”
广州中医药大学第一附属医院药学部中药师易美容提醒，有些人喜欢用麦冬泡水喝，但用量不宜过大，2015版中国药典规定用量为6~12克。麦冬性微寒，对于一些脾胃虚寒、腹泻的患者也不建议使用。
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麦冬外形呈纺锤形，两端略尖，表面淡黄色或灰黄色，有细纵纹。取一粒麦冬，用手指掰一掰，会发现麦冬质地柔韧，其断面黄白色，半透明，中间还有细小的中柱。闻一闻有微微的香气。放一粒嘴里嚼嚼会发粘，甘中带着微微的苦味。
易美容介绍，麦冬药材以身干、个肥大、黄白色、半透明、质柔软、有香气、嚼之发粘者为佳。麦冬因产地不同有浙麦冬和川麦冬之分，川麦冬比浙麦冬短粗，香气较小，甜度小，嚼之粘性少或没有。浙麦冬质量为最佳，但川麦冬产量大。
编辑：刘庆钧
复核：郑小英、杨艳
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