豆腐含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养物质，有助于促进肝脏代谢、增强免疫力；蘑菇含有多种活性成分如多糖、氨基酸等，具有抗炎、抗氧化等作用，有助于保护肝脏健康。
推荐食谱：【蘑菇豆腐汤】
准备食材：蘑菇、豆腐、胡萝卜、葱花
制作步骤：
1.准备200克新鲜蘑菇，2个鸡蛋，1盒嫩豆腐。将蘑菇撕成小块，将嫩豆腐切成小条备用。
2.将蘑菇浸泡在加盐的清水中，以去除杂质。将嫩豆腐切成薄片，然后切成小条。打蛋液并搅拌均匀。切成薄片并切成细丝的胡萝卜，还有木耳、姜、葱、干辣椒、香葱。
3.在锅中热油，加入葱、姜、和干辣椒，翻炒出香味。加入清水，将汤煮开并煮2分钟，然后将料渣捞出。将蘑菇、胡萝卜、木耳倒入锅中，再次将锅里的汤煮沸。
4.加入盐、鸡精、胡椒粉、生醋、陈醋，然后加入嫩豆腐。煮开后，用勺子捞去表面浮沫，再加入适量的水淀粉，最后慢慢倒入鸡蛋液，快速搅拌使蛋花形成。最后，加入葱花，就完成了美味的蘑菇豆腐汤。
三、红枣
红枣含有丰富的维生素C、糖类等营养物质，有助于补气养血、健脾养胃；木耳含有多种活性成分如多糖、胶原蛋白等，具有抗氧化、抗炎等作用，有助于保护肝脏健康。
推荐食谱：【红枣木耳汤】
准备食材：红枣、木耳、生姜、茯苓
制作步骤：
1.准备30克木耳，将其倒入一个碗中，加入一勺面粉和一勺食用盐，然后加入温水。将碗盖上保鲜膜并封紧，轻轻晃动碗，大约两分钟。打开盖子洗几遍。将清洗干净的木耳切成细丝，然后放入碗中备用。
