12.松弛好的挞皮拿出来，用叉子在挞皮底部叉小孔
13.铺锡纸，然后在锡纸上放豆子，防止挞皮在烤的时候鼓起来
14.空气烤180度烤15分钟
15.15分钟后将挞盘取出，把锡纸和豆子移出，再将挞盘放入烤箱内，180度烤4分钟
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