苦瓜是个宝，你只要敢吃，身体就敢瘦。
苦瓜里面有一种特殊的成分，被称为苦瓜素也叫清脂素，这种物质可以加快人体当中的脂肪燃烧。苦瓜的膳食纤维素能够达到润肠通便的效果，也可以改善便秘，防止肠道中毒素和垃圾的堆积，从而达到减肥的目的。
有一句俗语：天热食苦，胜似进补。这个食苦就是指吃有苦味的菜，那么苦瓜就是首当其冲的第一选择了。
苦瓜身上的凹凸颗粒越大，说明苦瓜的肉越厚实
苦瓜可以生吃，也可以熟吃，每100克的苦瓜只有19大卡的热量，所有的苦瓜烹饪，都应先去籽，把里面的白瓤一定要抠干净，切薄片，用盐腌10-20分钟，这是去除苦瓜苦味的一个好办法。
把苦瓜的内壁白膜抠干净
苦瓜香蕉汁:处理好的苦瓜半根，一根香蕉，一盒纯牛奶，放入料理机中打成奶昔，一天一杯美容养颜又减脂。最好的减肥效果是单纯的苦瓜汁，但是口感是苦的，加入香蕉和牛奶能有效改善口感。
