美味的苦瓜酿肉
苦瓜炖排骨：苦瓜刷脂，排骨又营养，减肥期间想吃放纵餐，选它是最好的。
营养低脂的苦瓜炖排骨
排骨洗净，先用开水焯一下，处理好的排骨放入砂锅底部，再放入四五个香菇，加入葱姜蒜和料酒，先炖上至少40分钟。
苦瓜去瓤去籽抠掉内膜，切块，用盐腌制去苦味。40分钟以后加入处理好的苦瓜块，在炖上十分钟，调味，即可出锅。
苦瓜 还有个雅称叫做“君子菜”，就是不管和什么菜搭配，它的苦味都只是苦自己本身，不会把苦味传递给别的菜。
在这个盛夏，多吃苦瓜，起到生津消暑，排毒减肥的作用，只要你敢吃，身体就敢瘦，朋友们，安排起来吧！
