2023年的立夏节气是在5月5号这一天，立夏是夏季的开始，也意味着春季的结束。之后暑热将占领高地，未来几个月再也没有寒冷的气息。
从立夏开始，由于温度升高人体新陈代谢速度加快，能量需求增加，适当地补充高蛋白食品对于维护人体健康是非常重要的。
过去大家条件都不好，平常能吃颗鸡蛋，已经是家里最有营养的食物了，所以也就有了吃“立夏蛋”这样的习俗。
当然现在我们已经不需在立夏这天，吃鸡蛋补充营养，更多的是一种民间习俗。今天小爆老师，就跟大家聊聊：5月6日立夏，这天记得吃立夏蛋！一天吃几个？吃鸡蛋时别犯这个错。
一、立夏节气吃蛋的好处
滋补身体：立夏意味着开始迎来高温天气，人体的新陈代谢速度开始加速，需要大量的能量来维持身体的正常运转。
蛋白质是身体的重要组成部分，可以在新陈代谢的过程中起到重要的作用。吃蛋能够有效地提高人体的免疫力，促进脑细胞的发育，以及增强体力，让身体更加健康。
补充热量：在立夏这个节气里，人体的能量需求开始增加，因此，适当地补充高蛋白高脂肪的食品，可以满足身体能量的需求。
鸡蛋是一种高蛋白、高热量的食品，既可以满足身体的需求，也可以起到补充热量的作用。
二、立夏节气吃什么蛋
可以吃：鸡蛋
鸡蛋是人们经常食用的蛋类，营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素和矿物质。
鸡蛋黄中的卵磷脂对脑力的发育有非常好的促进作用，因为它含有非常好的脑神经性成分。
鸡蛋还含有丰富的维生素B、维生素E和铁等重要成分，对于保持身体健康非常有帮助。
可以吃：鸭蛋
鸭蛋比鸡蛋稍微大一些，蛋黄也比鸡蛋黄稍微大一些。鸭蛋有镇痛的作用，帮助人们减轻肌肉疼痛。而且，鸭蛋的营养丰富，含有大量的蛋白质和维生素，对于补充身体的营养非常有帮助。
可以吃：鹌鹑蛋
鹌鹑蛋比鸡蛋更小，内含物质的营养份量更为丰富。鹌鹑蛋内含有较丰富的DHA，具有促进人体血液循环和智力的作用。同时，鹌鹑蛋的维生素E含量也较高，对于滋补人体非常有帮助。
吃鸡蛋，也有一些注意事项：
1、一天吃几个鸡蛋最合适？
虽然鸡蛋的营养成分十分丰富，但是人们每天吃蛋的数量也需要掌握一个度。每天吃一个鸡蛋就已经足够了，鸡蛋中脂肪含量较高，如果摄入过多，会增加身体的负担，导致肥胖等问题的产生。
2、注意鸡蛋是否新鲜：
吃蛋的时候要注意蛋的品质，最好选择新鲜嫩黄的蛋，这样能够保证烹饪时的美味，并且还能够充分吸收蛋的营养成分。此外，在购买蛋的时候，一定要注意生产日期和保质期。
