很多人都爱吃披萨,但披萨饼皮做起来比较麻烦,又要和面、又要发面。今天分享一款懒人披萨,纯玉米面制作,不用一点白面,不和面、不发面,还不用烤箱,做出来的披萨酥脆拉丝,比买的披萨简单、营养、好吃。强烈推荐朋友们试一下。
1、我们先来准备披萨饼皮。200g细玉米面,分次少量加入150g刚烧开的开水,我们边加边搅拌,搅拌成没有干粉的颗粒,抓一把搅好的颗粒,一攥成团、一碰就散,这个状态就可以了。放在一边备用。
2、准备披萨用的馅料,芝士碎,青豌豆、胡萝卜丁、玉米粒,火腿肠片。我准备的都是易熟的,不需要提前焯水,比较省事。也可以准备自己喜欢吃的菜。
3、准备电饼铛或不粘平底锅。锅不用开火、不用刷油。均匀地撒上玉米面,铺平整、按压结实,这里一定要按结实哦。我们的饼皮就做好了,是不是超简单。