你听说过松露了吗?
它们在欧洲国家非常受欢迎,在经济富裕的人群中被认为是一种美味。
松露,不是指一家面包店制作新鲜的巧克力。而是一种在树林里生长的真菌,类似于蘑菇一样。
之前,松露只能在特定区域种植,但由于一些研究,美国农民们已经学会了如何在美国生产松露。
这里给大家分享一下种植松露应该如何去做。
什么是松露?
松露与某些树木的根部形成了一种关系,松露为树木提供了所需的东西,树木的根部帮助松露生长。
所以你可能想知道哪些树木实际上可以生产松露。这些树可以生产松露:
- 榉木
- 桦木
- 榛
- 鹅耳枥
- 橡木
- 松树
- 白杨
松露又分为白松露与黑松露,白松露一度只能在南欧生产,该地区富裕的人每磅白松露将支付约3600美元,而黑松露就没有这么特殊了。
如此高昂的利润,所以世界各地对白松露种植的热情十分高涨。
如何种植松露
1. 找到合适的位置
为了生产松露的丰收,需要大量的土地来种植所需要的树木数量,在土地的位置选择上至关重要。
在欧洲,一些农民每英亩种植约100棵树,以防止疾病蔓延。但是,也有其他农民每英亩种植多达1000棵树,以鼓励真菌的传播,最终产生松露。这两种种植方式有好有坏,具体在单位种植面积上种植多少棵树完全取决于自己。
2. 准备你的土壤
松露需要土壤pH值为7.5至8.3,在国外有一些专业的公司,它们将根据种植松露的方式对土壤进行实际测试。
土壤条件达不到要求的话,可能就需要几年的时间进行土壤调节。然后,当土壤中达到正确的pH平衡,就需要每年添加石灰以维持,适当的土壤pH值在种植松露时是一个大问题。
3. 规划您的灌溉系统
种植松露需要花费大量的时间和经历,接下来,需要规划一个灌溉系统。
松露在种植过程中,树木需要大量的水分,这也是导致人们很快放弃种植的原因之一,所以需要一个灌溉系统,让树木更容易、更有效、更高效的吸收水分。
如果能够确保土壤保持在合适PH植的同时,树木还能够吸收适量的水,那么种植松露最大的两个障碍就相当于被克服了。
4. 树木的植保和护理
这是一个长期艰难的过程,在维护好土壤确保灌溉的同时,还需要不定期的修剪树木、清理杂志、施肥,不断的去维护,一招不慎,满盘皆输。
5. 训练松露狗
国外很多农民发现发现训练松露狗是收获松露的最简单方法,训练有素的松露狗能够轻松的嗅到松露,可以节省大量的时间和经历。
6. 寻找标志
在大约三年左右,可以通过注意树木底部周围的“烧焦区域”来做到过寻找松露实际形成在树木底部的迹象。当树根附近没有杂草生长时,该区域就有可能是松露的形成处,原因是松露会释放出*死杂草的天然除草剂。因此,如果看到这个,或者看到树上生长的苔藓或马勃菌,这就是一个非常好的迹象表明松露确实在树的根部生长。
7. 收获
最后,在大约5 - 8年,将是收获松露的时候了。当决定种植松露时,需要确保种植当地四季差异明显,这是因为松露需要温度的变化才能繁荣,但另一方面,四季差异明显的土地对松露的质量则会有不利影响。在大约5-8个冬季时,松露就可以收获了。
优点和缺点
种植松露有什么好处:
1. 大量的利润
松露在大多数地方都很罕见,这也就导致它们始终缺货,溢价严重,利润丰厚。
2. 后几年的维护简单
松露在最开始的前几年十分重要,但是当完成了区域设置,平稳度过了最初的几年,之后就没有这么困难了。
种植松露的缺点:
1. 前期长时间没回报
松露种植需要大量时间,必须确保能够耐心等待5-8年时间没有收获,能够接受这一条件,才是种植松露的入门要求。
2. 大量前期投资
种植松露投资巨大,不论是树木的选择、灌溉系统的建立、还是土地PH值平衡的控制、以及后期的维护费用,都是相当大的一笔前期投入。
种植松露是一件先苦后甜的事,本文仅将国外的一些种植松露的经验分享给大家,并非鼓励大家种植。