宝宝鸡汤怎么熬有营养,给宝宝煮的鸡汤怎么炖

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-05 06:40:05

导语:冬天多给孩子喝这5种家常汤,补充营养,健脾养胃,增强免疫力

11月8号立冬,意味着马上就要进入冬季了,气温会大幅度下降,大家要注意保暖,多吃些热乎的饭菜,多喝热汤。特别是家有孩子,在饮食上更要多费心。

建议家长,冬天多给孩子喝这5种家常汤,补充营养,健脾养胃,增强免疫力。快来看看吧,感兴趣的话照着做,助孩子安稳过冬天。

宝宝鸡汤怎么熬有营养,给宝宝煮的鸡汤怎么炖(1)

一、山药虫草花鸡汤

做法:

准备好食材,分别有山药、虫草花、香菇、鸡块、桂圆干、红枣。香菇可以更换成别的菌菇。

鸡块反复清洗几遍,再冷水入锅,加入料酒,大火煮开,将浮沫撇掉,再捞出洗净,焯水这一步必不可少。

铁棍山药洗净,去掉外皮,切成小块。虫草花洗净。香菇洗净。桂圆干洗净。红枣洗净。

接着将鸡块放进炖锅内,加入山药、虫草花、香菇、桂圆干、姜片,倒入适量清水,小火炖煮四十分钟。

最后放入红枣,继续煮二十分钟,再放入盐、枸杞,焖五分钟就可以出锅了。鲜美好喝又滋补的一道汤,全家人都能喝,很适合冬季。

宝宝鸡汤怎么熬有营养,给宝宝煮的鸡汤怎么炖(2)

二、番茄土豆排骨汤

做法:

排骨剁成小块,放进温水中,清洗干净,再冷水入锅,加入一勺料酒,大火煮开,将浮沫撇干净。

然后将排骨捞出,用温水洗净。番茄清洗干净,顶部划上十字,开水烫一烫,将外皮去掉,再切成小块。

另起锅加油,烧热后倒入部分番茄,炒出汁水,再倒入排骨翻炒几下。

接着倒入足量热水,放入姜片、葱段,大火煮开,再转小火炖煮至排骨变软。

最后将葱段去掉,放入剩余的番茄和土豆,再炖十分钟,至土豆变软。炖好后加盐、生抽调味,就可以食用了。

宝宝鸡汤怎么熬有营养,给宝宝煮的鸡汤怎么炖(3)

三、冬瓜羊肉丸子汤

做法:

羊肉冲洗一下,剁成碎末状。然后加入少许料酒、生抽、老抽(可不加)、花椒粉、鸡精、盐葱末搅拌均匀,再加入少许花椒水、香油搅拌上劲。

冬瓜去皮去内瓤,冲洗一下,切成略厚的片。

锅内加水,大火煮开,放入冬瓜片,等再次煮开后转小火,用勺子挖点馅料团成圆形,放进锅内。

记得入锅后不要搅动,等全部丸子入锅后,转中火煮到冬瓜和丸子熟,再加少许盐调味。

最后放入葱花、香菜碎点缀,就可以出锅了。汤好喝丸子好吃,孩子会喜欢,赶紧做吧。

宝宝鸡汤怎么熬有营养,给宝宝煮的鸡汤怎么炖(4)

四、丝瓜鲜虾豆腐汤

做法:

虾去掉虾枪、虾须、虾腿、虾线,虾头去掉,洗净放一边。丝瓜去皮洗净,切成片状。豆腐冲洗一下,切成小块。

锅内加油,烧热后放入姜片煎出香味,再放入虾头翻炒,炒出虾油。

接着倒入丝瓜翻炒,至微微出水,再倒入适量开水,大火煮开,将浮沫撇掉。

最后放入豆腐块、鲜虾,煮开后转中小火,煮到虾熟透,再加盐、白胡椒粉调味,就可以出锅了。营养丰富的一道汤,多给孩子喝,增强免疫力。

宝宝鸡汤怎么熬有营养,给宝宝煮的鸡汤怎么炖(5)

五、菠菜鸡蛋汤

做法:

菠菜清洗干净,开水入锅,煮半分钟捞出,这么做是为了去除草酸。鸡蛋打进碗中搅散。

锅内重新加水,煮开后放入菠菜,加入盐,再淋入蛋液,搅拌成蛋花。

最后加一点鸡精、一勺香油,就可以出锅了。简单快手,而且喝一碗无负担,天天喝都行。若想要食材丰富些,可以添加菌菇类,比如香菇、金针菇等。

宝宝鸡汤怎么熬有营养,给宝宝煮的鸡汤怎么炖(6)

以上五道汤记得给孩子喝,补充营养,健脾养胃,增强免疫力,快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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