阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹：又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。2011年9月起，阳澄湖大闸蟹带有防伪标志。章太炎夫人汤国梨有“不知阳澄湖蟹好，今生何必在苏州”。
响油鳝糊
响油鳝糊：属于苏帮菜。这道菜以新鲜鳝鱼作为原料，当天宰*的鳝鱼，切成段儿后，放入各种佐料，进行爆炒。菜品的颜色偏深红，油润而不腻，鳝鱼新鲜可口。响油鳝糊因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。
碧螺虾仁
碧螺虾仁：是苏州传统名菜，以虾仁为主料，巧用碧螺春作配料。成菜色泽鲜亮，茶香味浓，口感清淡爽口。虾仁色如白玉，茶叶缀于其中，入口带有清新的茶香。
蟹壳黄
蟹壳黄：苏州特色美食之一，形似蟹壳，色黄相间。苏州人以茶点闻名，蟹壳黄是他们最喜欢吃的茶点之一。蟹壳黄以酥脆的外壳和鲜美的内馅而闻名，外香内软，吃起来回味无穷。
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