啤酒是用小麦和啤酒酵母发酵而成的，除了含有丰富的营养物质以外，其中还有一些酸性成分。浇灌到盐碱土中，可以起到酸碱中和的作用。坚持使用一段时间，可以改善土壤结构，是盆土慢慢恢复疏松。
使用方法
啤酒中含有酒精，直接用会损伤植物细胞。使用之前，我们要先放在微波炉里加热1分钟，敞开口晾半天，使里面的酒精完全挥发后再使用。
把啤酒和清水按照 1 : 50 的比例混合均匀，然后用来浇花就可以了。白霜严重的土壤每1~2个星期使用1次。
果皮水
平时我们吃水果省下的橘子皮、香蕉皮等水果皮，都可以收集起来。果皮发酵后的果皮水，也能起到类似啤酒的效果。
使用方法
首先要把水果皮切成碎块。
放入大号的塑料瓶中。加入10倍的清水，大约占瓶子的7分满。放到有太阳温暖的地方，春秋发酵45天，夏天发酵30天，冬天发酵60天。然后取上面澄清的液体使用。
发酵好的肥液按照 1：20 的比例兑清水稀释，浇灌盆土就能使白霜的土壤慢慢变得黝黑。与啤酒一样，也是1~2星期用1次。
注意事项
温度的高低会影响发酵，塑料瓶一定要放到温暖的地方。发酵的过程中瓶子里会产生很多气体，最好每2~3天就把瓶盖拧开放放气。
