但是,个头大不代表好吃,在购买车厘子还需要看颜色和光泽,感知果实的硬度。
一般情况下,水果表皮光滑、颜色黝黑、有光泽且硬度较好的车厘子等级较高,比较新鲜。反之颜色黯淡、水果较软,大小不均匀且表皮有褶皱,说明水果新鲜度较差。
其实,欧洲甜樱桃在国内也有生产,果农一般称之为大樱桃,自1871年引入中国,目前已经培育出了多个适合中国种植的可口品种:
#1 红蜜
辽宁省大连市农业科学研究所用那翁×黄玉杂交选育而成。
#2先锋
由加拿大夏地农业研究所育成。在欧、美、亚洲各国均有栽培。1983年中国农业科学院郑州果树研究所引入。
#3布鲁克斯
布鲁克斯(Brooks),为美国品种,父母本为伦尼×早紫(Ranier×Early Burlat)。
除了引进的欧洲甜樱桃,樱桃大家族里也有原产于我国的品种,比方说诸暨短柄樱桃→