最好一个人烙饼一个人炒菜，这样饼和菜都能吃口热乎的，如果就一个人忙活，那真是挺费事的，哈哈。春饼烙好，菜也炒好了，切点葱丝，蘸点甜面酱，再把喜欢的菜往里一卷，就吃去吧，实在太香了。通常北京人家都爱卷肘子，我家爱卷炒菜。
在现在这个比较特殊的时段，大家尽量少出门，如果没条件吃春饼的话，其实吃点其他美食也是不错的选择。在今日头条APP首页上方搜索框输入“咬春吃什么”，看看还有什么节气美食可以吃吧。
1、黄豆芽的黄豆夹不容易熟，所以要多炒一会，如果是绿豆芽，炒3,5分钟就行了；
2、土豆丝用水过一遍可以防止炒制过程中抓锅，因为土豆中淀粉较多；
3、我家喜欢吃比较烂而且粘连的土豆丝，所以煸炒时间长，如果喜欢吃脆土豆丝就少煸炒一会。
妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
