第五宝:枣馍
河南、山东等地素有正月十五蒸枣花馍的传统,目的祭祀各路神仙,保佑阖家安康,并且正月十五蒸馍很是讲究,不能蒸“空”馒头,要么表面带有装饰,要么内里带馅,同时形状要有枣花、老鼠、麦堆等,这样代表新年丰盛吉祥,样样都好,同时寓意新的一年工作学习蒸蒸日上,日子过得幸福如花。
北方地区,很多家庭有着元宵节吃年糕的传统,与“秀气”的南方糯米年糕有所不同,北方制作的年糕较为“粗犷”,通常是用粟米和红枣制作而成,口感有些略微粗糙,但是越嚼越香,浓郁馥香的粟米融合甜蜜腻人的红枣,二者相互交融,味道很是诱人。
同时,“糕”与“高”谐音,饱含吉祥之意,寓意年年高升,元宵佳节,吃上几个年糕,表达对于新的一年美好期盼之情。
——老井说——十里不同风,百里不同俗,中国文化源远流长,博大精深,不同地区在相同的节日中,有着不同的食俗文化,元宵佳节也不例外,以上6种元宵佳节的传统美食,都饱含人们对节日的庆祝,以及对新年的美好祝愿。元宵佳节到来之际,祝愿大家圆梦圆心,月圆人圆乐团圆,祝大家元宵节快乐!
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