北京立夏吃什么传统美食,北京立夏必吃六种美食

2、五花肉洗净切小块、红葱头洗净切碎、香菇洗净切丁、瑶柱泡发撕开、鱿鱼和虾干洗净切丁待用。

3、热锅凉油，下入五花肉煸炒出油脂来，下入红葱头炒香，加入香菇丁、虾干和鱿鱼丁一起炒香。

4、加入少许的料酒去腥味。

5、倒入泡好的大米。