5、夏天要吃清热解毒的食物——茄子:抗衰老、降血脂
夏天吃茄子能够清热解暑,因为茄子属于寒凉的食物,夏天如果觉得便干肿胀可以适当吃点茄子。
【风味茄子】1、准备紫茄子一个,洗净后切去头尾,再一切四半,去掉一部分内瓤,这样可以避免茄子吸油过多,然后切成菱形块,装入小盆中备用。
2、取一个小盆,放入一小把花椒和干辣椒备用。大葱白一段,切成葱花放入盆中。大蒜几粒,拍扁后切成蒜末,生姜一小块,拍扁后切碎,一起放入小盆中。
青椒半个去瓤切成菱形片,红椒半个,同样切成菱形片,一起放入盆中用来配色。
夏天吃茄子能够清热解暑,因为茄子属于寒凉的食物,夏天如果觉得便干肿胀可以适当吃点茄子。
【风味茄子】1、准备紫茄子一个,洗净后切去头尾,再一切四半,去掉一部分内瓤,这样可以避免茄子吸油过多,然后切成菱形块,装入小盆中备用。
2、取一个小盆,放入一小把花椒和干辣椒备用。大葱白一段,切成葱花放入盆中。大蒜几粒,拍扁后切成蒜末,生姜一小块,拍扁后切碎,一起放入小盆中。
青椒半个去瓤切成菱形片,红椒半个,同样切成菱形片,一起放入盆中用来配色。
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