都说“十年难逢闰二月”，双春年的概率可遇不可求。
今年有两个二月，春天也比往年更长。人们对双数有种天然的喜爱，有着好事成双的寓意，因此很多人都觉得今年是个吉祥年。
因此很多地方，闰二月都有着不少的讲究。在北方，一定是少不了给父母买“闰月鞋”。老传统也别忘记，吃3样，长辈增福又添寿。
闰月一定要吃闰月饭，闰月饭又叫六亲饭，每逢闰年闰月，娘家要请出嫁的女儿回家吃饭，合家团圆，吉祥如意！
1、淘洗干净的大米、腊肉切丁、青豆和胡萝卜切丁。蒸米的时候，水没过大米一厘米即可。往里面淋入一点生抽上色，把颜色搅均匀。
2、把切好的食材，依次放入蒸锅中。食材一定要摊平，以免受热不均。用蒸饭模式，把米饭焖熟。这里不需要放食盐，腊肉本身带有很重的咸香味。
3、米饭蒸好后，米粒雪白饱满，粒粒分明。把饭和菜拌匀，就能开始享用了。这道简单易学的腊肉焖饭就做好了，一锅搞定饭和菜。
