7、最后将打好的鸭蛋倒入其中,加入少许的水,大约是半碗的用量就可以了,不要加太多。
8、然后加入一勺的盐和少许的麻油之后搅拌均匀。
9、放入蒸箱中,蒸18分钟,家里要是没有蒸箱的话就直接用普通的蒸锅就可以了,时间到了取出来放入一点葱花点缀一下,这道菜就做好了,爽滑,鲜嫩,很好吃。
【烹饪小贴士】:
1、要是没有新鲜的鲜贝丁大家也可以用*来代替,但是需要提前用清水浸泡,直到完全泡发了之后再使用。
2、娃娃菜也可用白菜替代,但是不管是娃娃菜还是白菜都是只取叶子的部分。
3、没有蒸箱用蒸锅也是可以的。
【文案编辑】目海食王小厨
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