制作步骤：
1.将黄豆洗净，用清水泡至发胀。
2.倒入豆浆机，加入小麦胚芽倒入清水
3.根据自家豆浆机的用法，打浆并倒出饮用
小贴士
胚芽用量可以随自己喜好调整。
打好的豆浆可以根据自己口味加糖饮用。
四、全麦小麦胚芽馒头
④号美食家：小麦是大自然给予人类健康生存的生命之源，被称为五谷之贵。小麦胚芽是小麦的核心和生命，植物称为胚，相当于动物的胎盘。
这款全麦小麦胚芽馒头，不仅在面粉里添加了全麦粉，还特意加入小麦胚芽。为了保证口感，用牛奶调和面粉，还添加了奶酪粉（没有的话，可以忽略），将糖份改用木糖醇----这让普普通通的馒头变得又软、又健康、又美味！
制作步骤：
事先将酵母粉倒入90克的牛奶（可以加热到40度，不烫手，能更快溶解酵母粉）中，静置十来分钟，让其充分溶解。
将小麦胚芽、木糖醇、奶酪粉、所有面粉倒入容器中，搅匀。
将410克牛奶用微波炉加热40秒，以烫手为准，倒入面粉中搅拌均匀。继续揉至成面团。
然后放置不动，进行发酵
将发酵好的面团取出，继续揉至光滑，然后将面团分成大小一致的18块。
揉搓成馒头形状（或者其他自己喜欢的形状），整形完之后，放入抹油的整盘中进行醒发，大致20分钟左右。
将醒发好的馒头放入蒸箱蒸20分钟即可。 蒸好后不要急着揭盖。
把蒸好的馒头放在透风的地方晾凉。
小贴士
1、做馒头发酵是关键，夏天最适合馒头。
2、反复揉搓是使小面团得到再次的排气，是面团组织更加细腻，所以相当重要。
3、木糖醇如果没有，可以用细砂糖代替。
4、加适量的猪油会使馒头更加喧软。
五、鲜果麦胚⑤号美食家：炎炎夏日，我总是爱在水果中加些谷物类的食材，以保证谷物的摄入量。以免因爱吃水果造成的谷物类的摄入大量减少。今天就用小麦胚芽来拌水果，水果也多用两 样，再配上麦胚，这样家人每人吃一碗，量也不会多，而摄入的食材品种也够多。从而即保证每天食材摄入的种类，又享了口福。
