美好的一天从饮食开始,每天为大家分享不一样的面包美食,虽然做糕点类的基本材料都是大同小异,但是却能制造出很多不同的口味-今天为大家带来的是葡萄干面包
1、首先我们先准备60g的葡萄干用清水浸泡备用;
2、第二步准备500g面粉,7g酵母粉,2茶匙糖,混合均匀,再倒入1个鸡蛋,加入150g糖,70g融化的黄油,再次混合均匀成疙瘩状,逐次加入180g热牛奶,达到最终面团不黏手为止,揉完面团后碗底抹上一层油,面团放入碗中,面团上再抹一层油,盖上保鲜膜,发酵至2倍大小.
美好的一天从饮食开始,每天为大家分享不一样的面包美食,虽然做糕点类的基本材料都是大同小异,但是却能制造出很多不同的口味-今天为大家带来的是葡萄干面包
1、首先我们先准备60g的葡萄干用清水浸泡备用;
2、第二步准备500g面粉,7g酵母粉,2茶匙糖,混合均匀,再倒入1个鸡蛋,加入150g糖,70g融化的黄油,再次混合均匀成疙瘩状,逐次加入180g热牛奶,达到最终面团不黏手为止,揉完面团后碗底抹上一层油,面团放入碗中,面团上再抹一层油,盖上保鲜膜,发酵至2倍大小.
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