入秋后正是补气补血的时节,早晚天气变得凉爽起来,可以在家做好吃的零食,今天就给大家分享红糖枣糕的做法,很适合家庭制作,松软香甜,入口即化,是老少皆宜的一款美味。用这个方法做的枣糕甜味适中,也不会油腻,全家人都喜欢吃,孩子说比外面买的都好吃。这款枣糕适合早餐食用,配上热热的牛奶,真的是太幸福了。
红枣和红糖都是补血补气的食材,搭配在一起做糕点颜色红润又好看,而且营养丰富,红枣含有丰富维生素C、钙、铁、锌多种人体所需的维生素。这款红糖枣糕制作起来也特别的简单,只要掌握2个关键点,保证一次成功,不塌陷,不发黏,入口软绵,非常适合老人孩子吃,用红枣煮熟碾成泥,再加入红糖、鸡蛋打发成糊状,加上面粉搅拌,放在烤箱里烤一烤就做好了,简单易上手,烤好的枣糕吃起来香甜味美,比买的还要好吃,深受孩子的喜爱。下面是详细做法。
【红糖枣糕】主要材料:红枣100克,玉米油110克,红糖100克,白糖40克,鸡蛋6个,低筋面粉250克,芝麻适量。
【详细做法】
1、首先准备洗干净的红枣,去掉里面的枣核,然后切成小丁放盘子里备用。