高压锅做酱牛肉,用高压锅做酱牛肉方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-08 07:44:28

现如今这酱牛肉的价格不断攀升,过段时间去购买就会发现又涨钱了,店还是那个店,肉还是那个味,就是让你感觉这酱牛肉是越吃越贵啦。还好咱如今退休在家有点时间自己烹饪吧,只要能购买到新鲜的牛腱子,不用发愁吃不到口感好的酱牛肉。人一上岁数,吃东西也讲究起来了,因为消化能力不是那么的好了,所以更要对自己好些,吃些顺口的和爱吃的。

高压锅做酱牛肉,用高压锅做酱牛肉方法(1)

以前上班的时候,可以在单位吃早饭,不用每天为第二天早上吃什么发愁,孩子上学后,每天为他做碗馄饨、煮碗挂面鸡蛋蔬菜汤,或是外购个面包,煮点稀粥就行了。现在他已成家自己解决吃早饭的事情了。我们老两口好办,头天的馒头或是包子早上蒸一下,煮个水蛋或煎个荷包蛋。来碗玉米渣粥或是杂粮粥,有自制的小咸菜。如果有自作的夹馅面包,就喝杯牛奶就齐活了。可人如果每天都吃不变样的食物,吃几天就没了食欲。我们会隔段时间自己酱点牛肉,无论是夹馒头还是吃烧饼,就省事多了。

高压锅做酱牛肉,用高压锅做酱牛肉方法(2)

据悉酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效,能提高机体抗病能力,适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。我们属于中老年了,适合吃酱牛肉。周末全家人聚在一起时,这家中的年轻人也不必担心是否长胖的事情了,小孙女更是爱吃牛肉上的筋呢。大家自己可以去尝试,不断探索,也一定会做出最可口的美食。下面就与大家分享,用高压锅制作的肉酥筋软的酱牛肉。如果您家有更的烹饪方法,也请您无私分享,如有好的建议还请多多指教。

[家庭版的酱牛肉]

主料:牛腱子(可根据自家人口,自己随意吧)

配料:葱、姜、花椒、大料、草果、香叶、白豆蔻、砂仁、丁香、桂皮适量

调料:生抽、老抽、黄酒、冰糖、盐适量

制作过程:

1、牛肉洗净后,切成大块,盆中放入自来水来浸泡牛肉,时间要长一些,把血水泡出来,泡的过程中要更换水。这样做是为了去腥味。

高压锅做酱牛肉,用高压锅做酱牛肉方法(3)

高压锅做酱牛肉,用高压锅做酱牛肉方法(4)

首页 12345下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.