面粉别总是蒸馒头了,教你一个懒人做法,不用揉面也不用擀面,筷子搅一搅出锅要多软有多软,做法特别简单。
·一斤面粉加五克白糖、一包老面味发酵粉。这个发酵粉是酵母的升级版,做面食没有酵母味,面发大了没有酸味还可以炸麻花、蒸花卷、做面包都非常香。
·倒入450克温水搅拌成粘稠的面糊,盖上锅盖醒发至2倍大。40分钟过后面发的多好。
·加入盐和五香粉、一把火腿丁、少许葱花搅拌均匀。
·电饼铛预热刷油,放入面糊,用手按成小饼的形状。一面烙大概50秒左右,整个过程不超过3分钟,烙到两面金黄熟透即可出锅。
这样做的葱花发面饼葱香浓郁柔软好吃,做法还简单,喜欢的话你也赶快去做吧。