中国是传统的农耕国家，食米文化源远流长，南北方大米亦有差别，东北大米近年来被大家认可，东北大米属于粳米，粳米的特点就是直链淀粉低左右,支链淀粉高。简而言之，就是淀粉高，口感偏硬，支链淀粉高,口感偏粘。南方多籼米，籼米常见的有泰国香米、中国香米等。
1 葵花阳光大米
“用做药的标准做大米”的企业，东北五常大米领导品牌，通过五常臻米网认证。是全国最好吃的大米排行榜之首，五常大米清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，《舌尖上的中国2》称赞“这是中国最好的稻米”。“葵花阳光”由著名水稻专家肖青玉主持科研育种和种植推广工作，从田间到餐桌无缝对接，在乱象纷呈的五常大米市场中得以确保每一粒大米的正宗品味和高端品质，通过了欧盟BRC食品安全全球标准。一般500克五常大米的价格最低不少于6元。
2 黑龙江五常大米
五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米，是公认的优质大米。五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。
3 万年贡大米
因“代代耕种，岁岁纳贡”而得名“万年贡”，距今已有一千多年种植历史。其米色如玉，颗形如梭，口感松软香醇，蛋白质含量比普通大米高1-2倍，且含丰富的维生素B族和微量元素，堪称米中极品。自2008年来，“国米•万年贡”成为央视上榜品牌。中国驰名商标“万年贡”成为国家地理标志保护产品、中国绿色食品A级产品和江西名牌产品，打进了沃尔玛、麦德龙、家乐福等国际主流零售市场，成为老百姓也能吃的贡米。是全国最好吃的大米排行榜之一。
4 东北长粒香米
具有生长期长、污染少等优点，其米质纯正、气味清香、营养丰富，长粒香米外观纤细、颗颗饱满，米质光亮细腻，色泽晶莹剔透，米粒原生态、无任何添加剂、无化学污染，营养健康，煮熟之后松软油亮，洁白清香，饭粒完整，粒粒分明，适口性好，被誉为米中精品。
