（图片来源于育儿互助营养与辅食群：小77妈妈）
３、元宵和汤圆放凉吃糯米质地粘性，散热很慢，很多人担心热元宵烫到嘴巴，喜欢放凉了再吃。殊不知糯米是一种富含支链淀粉的食物，粘软的糯米冷后质地变硬，较难消化。另外，糯性食品会刺激胃酸分泌，胃动力不足、胃酸过多或胃溃疡的人群都要控制量。
小宝宝或者老人由于咀嚼能力不好，往往嚼不烂就咽下去，胃可能会感觉不舒服。
（图片来源于育儿互助营养与辅食群：樱桃妈妈）
４、不知不觉吃多了从饱腹感来说，糯米食品和大米相比，饱腹感出现较为滞后。开始觉得体积不大，吃了不觉得饱，但当觉得饱了后，过一会就觉得撑，实际是吃太多了。此外，同样量的主食，元宵或汤圆加了油脂之后饱感也会增加，但是按照单位体积来算，能量远远高于米饭。也就是说，糯米食品特别容易不知不觉地吃多，对正在减肥的你，啥也别说了，先跑十圈吧。
（图片来源于育儿互助营养与辅食群：朵朵妈妈）
５、“无糖”的就可以放心吃不要迷信无糖食品，糯米本身就是碳水化合物，再加上油脂，通过前面的成分描述，大家应该已经知道元宵或汤圆能量不低，在美好的节日中，吃三五个幸福一下即可，但不要当成主要食物。为了控制血糖和血脂，建议搭配低脂高纤维的食物，如豆制品、绿叶蔬菜、菌类或藻类食物等。一餐当中吃了元宵或汤圆，就尽量不要再吃其他淀粉类主食，这样血糖比较容易控制。
Tips
最后强调一点，元宵或汤圆推荐的烹调方式是水煮而非油炸，同时不要因为“过节”就大鱼大肉的任性放飞自我，最后难过的还是我们的肠胃和体重称。
如果自测后发现以上雷区个个中招，斌姐只能有最后一招教你了：接下来三天运动 纯素食，一个也不能少。
只能帮你到这里了，祝大家节日快乐！
大家喜欢吃什么馅的元宵？
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作者简介：儿童营养师王斌，国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你如何健康喂养孩子！
