“低脂菜”排行榜：西兰花没上榜，小白菜排倒数第2，吃瘦不饿瘦。
大家好，这里是百变小厨坊。
虽然说现在已经步入冬天，每个人都裹着厚厚的衣服，但是对于保持身材来说是不分季节的。
对于女人来说，保持身材是我们一辈子需要奋斗的“事业”。所以很多朋友平时都会通过运动以及节食来达到瘦身的一个目的。但是你知道吗？三要保持身材，并不是在某一个时间段里面，而是要一直坚持一个良好的饮食习惯。如果只是某个时候。突然加大运动量或者是减少饭量更有甚者通过节食来达到目的。其实这些方法都是不可取的，我们一定要养成一个良好的生活习惯。
不妨就从这个冬天开始吧，趁着我们裹着厚厚的棉袄的时候，这个时候我们的身材也被隐藏起来了。趁着这个时间我们可以多吃一些比较低脂的蔬菜来达到目的。
经常吃这些菜，就能让你轻松享“瘦”人生。
第一种芹菜。
青菜的品种非常多，但是不管是哪一种青菜，它的膳食纤维非常丰富，营养也特别全面，并且也是一种特别低脂的蔬菜，每100克芹菜里面所含的热量仅仅只有13大卡。它除了是低脂蔬菜之外，饱腹感还特别强，因为其中所含的膳食纤维十分丰富。
芹菜的吃法也非常多。可以用来凉拌，也可以用来炒，素炒荤炒都可以。
像冬天很多人都喜欢吃大鱼大肉，那么我们不妨把青菜做成凉拌菜。做法也非常简单。
这里最好是准备西芹，西芹的话根部要粗壮一些，吃起来口感也更好，洗干净的西芹把它斜刀切成片放到锅里面炒水两分钟。
焯好水的西芹。过一下凉水然后放入盘中。加一点盐，味精，胡椒粉，少许香油，搅拌均匀即可，这样吃起来非常入味，而且少盐少油，调料也非常简单，吃起来原汁原味，超级好吃。喜欢吃花生粒的也可以在里面加几颗煮好的花生粒，或者是油炸花生粒。
第二种蔬菜紫菠菜。
菠菜也是一种非常常见的蔬菜，价格也极其便宜，里面含有丰富的铁元素，吃法也非常多。与此同时，它所含的热量也非常低，是一种低脂低热量的蔬菜。每100克蔬菜所含的热量仅仅只有28大卡。
接下来给你分享一道适合一年四季都可以吃的凉拌菠菜的做法。
首先把洗干净的菠菜。用刀切成长段，不要切的太短，那样的话口感就不好了。一般情况下，我都是从叶子还有菜干处一分为二即可。
然后再把提前泡好的干木耳。洗干净后用手撕的小块一点。
接着提前准备一锅开水，水开后往里面加一点盐，再加一点食用油，然后把木耳放到里面，先煮两分钟，两分钟后把菠菜也加进来，再烫30秒。因为木耳和菠菜，它的成熟时间不一样，所以木耳一定要先放到锅里面煮，两分钟后我们再把菠菜加进来。
焯好水的木耳和菠菜控水捞出过一下凉水。这样可以让木耳和菠菜的颜色更加艳丽不变色。过凉后用双手挤干水分，这样在后期抓拌的过程中才会更入味。
这间水分的木耳和菠菜放到一个大一点的碗里面备用。
接着准备一只干净漂亮的碗往里面。准备一点蒜末，白芝麻，小米椒或者是干辣椒。用刚烧开的热油激发出所有食材的香气。
接着再加一点盐，鸡精，白糖，生抽，香醋，香油。喜欢吃蚝油的也可以再放一点蚝油，不喜欢吃的这里就可以省略了。接着用勺子往回家的方向搅拌搅拌，这样调出来的料汁蘸啥都特别香。
然后把调拌好的料汁倒进菠菜木耳里面，用我们的左右手充分的抓拌均匀，这样一道既开胃又解腻，还低脂的凉拌菠菜就做好了。如果您不想吃木耳，那么我们木耳也可以不用加哦，其实木耳它的营养也非常丰富，大家平时可以在做凉拌菜的时候加一点点，只有好处没有坏处。
第三种蔬菜是小白菜。
小白菜是一种常见的叶子菜。热量每100克仅含有17大卡。
这里给大家分享一个炝炒小白菜的做法。既好吃又解腻。
首先准备一把小白菜，洗干净后把白菜的根部切掉，然后再把小白菜切成4到5公分的长段，也可以再长一点。
接下来再准备一点大蒜片和干辣椒段放在盘里备用。
然后锅里面提前烧好一锅开水，加点食用油。搅拌搅拌，把小白菜段倒进去焯水一分钟。这样小白菜就已经煮断生了。
控水捞出过一下凉水。这是小白菜看起来颜色翠绿的一个关键点。
酱炒小白菜，想要好吃。那么首先在炒的过程就要快，所以这个时候我们需要先调一个料碗料碗，也不要太复杂。准备一勺盐，一勺味精，一勺胡椒粉，然后再加一点淀粉进来，半碗清水搅拌均匀即可。
接着，锅里面倒入少许植物油，油热后下入。辣椒段，蒜片，再加一小把花椒粒炝炒出香味。然后把小白菜放进锅里，再把我们调好的料汁倒进来，大火翻炒收汁即可。这里大家需要注意的是，因为小白菜在超市的过程中就基本已经熟了，所以在后期只需要炒制入味收汁就可以了。千万不要炒太长时间，不然的话，酱炒出来的小白菜口感发软，颜色还会发黄。
第四种低脂的蔬菜就是洋葱啦。
洋葱虽然是一种低脂蔬菜，营养也非常丰富，但是由于它的味道，很多朋友都不能接受。其实洋葱只要做好了，吃起来也是非常可口的。
吃了那么多洋葱的做法，除了洋葱炒鸡蛋之外，最好吃的就是凉拌洋葱了，凉拌洋葱不仅可以保存洋葱的艳丽。而且还可以把它的香味发挥到极致。
准备一个自己喜欢的洋葱，我这里准备的是紫皮洋葱。将外面的皮扒干净，外面的洋葱皮比较干瘪，没有任何使用价值，所以呢，我们一定要把它扒干净。
然后再把洋葱对半切开，切成细丝，接着加一勺盐，用手抓拌均匀，把洋葱腌制五分钟，这样可以去除里面的一部分辛辣味。
时间到将洋葱丝加水吸去表面多余的盐分控水捞出放入盘中。
然后往里面加一点蒜片，烧烤料粉，少许香油增香。再加一点香菜段，红辣椒丝可以增加色彩。
接着用手抓拌均匀。搅拌均匀后装入盘中就可以美美的享用了。
今天主要给大家分享了四种。低脂的蔬菜。平时我们可以换着吃。并且做法也不只一种，只是这样做出来更加健康美味，所以大家可以当做参考，也希望今天的分享能对你有所帮助。
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那么今天的分享就到这里了，咱们明天不见不散，拜拜。
