十一黄金周朋友们少不了外出游玩聚餐,今天给大家分享十个热量低、营养丰富食物,祝朋友们十一长假吃好、玩儿好!
①基围虾
虾的优质蛋白质含量极高,每100克白灼虾含蛋白质19克,脂肪1克,热量101千卡。而且白灼虾烹饪方法简单易操作。
②西兰花
100克西兰花热量为27千卡,西兰花中的营养成分不仅含量高而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
③酸菜鱼
酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。100克酸菜鱼热量为97千卡。
④生菜
100克生菜热量为16千卡,生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、多种维生素还有大量膳食纤维素和微量元素。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。
⑤ 西红柿
每100克西红柿热量为17千卡,西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素,而且水分多口感非常好。
⑥冬瓜
100克冬瓜中热量为10千卡,冬瓜属于低GI,低嘌呤食物。冬瓜富含多种微量元素,味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。
⑦芦笋
芦笋是非常难得的高营养的食物,含有多种微量元素,膳食纤维丰富而且热量非常低,100克芦笋中只有19千卡的热量。
⑧白蘑菇
100克白蘑菇热量为29千卡,新鲜蘑菇中含有丰富的蛋白质,氨基酸以及各种维生素,矿物质,而且菌类的食物膳食纤维丰富,饱腹感强。
⑨柚子
柚子属于低GI食物,现在是柚子大量上市的季节,柚子营养丰富,水分充足,含膳食纤维,有助消化功效,每100克柚子热量为42千卡。
⑩苹果
众所周知苹果营养丰富,在民间有“一天一苹果,医生远离我” 的美誉。苹果富含多种维生素,微量元素和果胶,属于低GI,低嘌呤食物,每100克苹果中热量为53千卡。