3.把剁好的莲藕加入到肉馅中,淋上烧热的花椒油,把莲藕和肉馅一起搅拌均匀后即可包制。
二,猪头肉
二月二龙抬头必吃的美食就有猪头肉,按照民间传统说法,这天吃猪头肉叫做“有头有脸”,也就是新的一年里出门会受人尊重。
推荐菜谱:猪耳卷猪舌
1.猪耳朵和猪舌头清洗干净,用火燎去残留在猪耳朵上毛,把猪耳朵的耳朵眼切开刮洗干净。
2.把猪耳朵和猪舌头凉水入锅,锅中滴入几滴白酒,水开后撇净浮沫,把猪耳朵和猪舌头捞出来刮洗干净。
3.把剁好的莲藕加入到肉馅中,淋上烧热的花椒油,把莲藕和肉馅一起搅拌均匀后即可包制。
二,猪头肉
二月二龙抬头必吃的美食就有猪头肉,按照民间传统说法,这天吃猪头肉叫做“有头有脸”,也就是新的一年里出门会受人尊重。
推荐菜谱:猪耳卷猪舌
1.猪耳朵和猪舌头清洗干净,用火燎去残留在猪耳朵上毛,把猪耳朵的耳朵眼切开刮洗干净。
2.把猪耳朵和猪舌头凉水入锅,锅中滴入几滴白酒,水开后撇净浮沫,把猪耳朵和猪舌头捞出来刮洗干净。
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