打蛋器和面的正确方法,打蛋器的和面棒的使用步骤

4用打蛋器的揉面钩子和面，用一档低速揉3分钟就行，主要就是没有干粉颗粒就行，不比出膜啥的，如果你的打蛋器功率小就用筷子搅拌匀以后用手揉也行。

5和好的面团整理一下令表面光滑些，贝果面包的面团比较硬不会粘手。

6不用发酵直接把面团倒在案板上平分成六份。

7然后分别滚圆松弛5分钟。