不过，让小汐也疑问的是，食用这些盆栽年桔到底安不安全？关于这个问题，根据香港食物安全中心提醒，咱们在市面上买到的盆栽年桔全是作观赏用途的，不受食物安全条例规管的，栽种过程未必遵循各项食物安全和卫生要求。
因此，食安中心亦没有这些年桔的农药残留数据，如果咱们摘下来食用的话，可能存在食物安全风险。所以，不建议市民摘下观赏年桔食用或制作食品。所以，大家还是要衡量一下利益得失才决定要不要食用了。
虽然香港食安中心至今没有收到过因食用观赏年桔而引起的中毒个案，但单用清水清洗年桔后食用未必能减低农药含量，即使用盐腌成咸柑桔，其残留还是留在食物里。因此，人体进食的话仍然存在一定风险。
虽然有点浪费，但为了安全起见，还是改用其它来代替吧，比如它——柠檬。
柠檬是名正言顺的水果，咱们在水果店或超市买到的柠檬也大多经过农药检测，相对来说是比较安全的。制作咸柠檬的方法与柑桔大同少异，但美味还是相等的。别看制成的咸柠檬其貌不扬，用它来制作这款饮品可是好喝得没话说的，说的就是它——咸柠七。
