鸡蛋盖饭的正宗做法,爆浆鸡蛋盖饭怎么做

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 16:09:33

大家好, 我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。

西红柿鸡蛋盖浇饭是一种家常美食,主要用西红柿和鸡蛋,配上大米饭制作而成,简单家常,也是一道百吃不厌的经典饭菜。

今天就给大家分享一个西红柿鸡蛋盖浇饭的家常做法,喜欢自己动手做美食的朋友,有空可以在家试试。

下面我们开始制作:

1.碗里倒入适量的大米,加入清水淘洗干净,控干水分以后倒入电饭煲里面。

鸡蛋盖饭的正宗做法,爆浆鸡蛋盖饭怎么做(1)

2.加入两倍的清水浸泡15分钟,15分钟过后,把泡好的大米放到电饭煲里,盖上盖子,按煮饭键,启动煮饭模式。

鸡蛋盖饭的正宗做法,爆浆鸡蛋盖饭怎么做(2)

3.在蒸米饭的这个时间,我们炒一下西红柿鸡蛋。西红柿一个从中间切开,去掉根蒂,先切成片,再切成西红柿丁,切好以后放入盆中。

鸡蛋盖饭的正宗做法,爆浆鸡蛋盖饭怎么做(3)

4..取一个小盆打入两个鸡蛋,加入少许食盐入底味,再加入两滴白醋去腥,用筷子搅匀打散。

鸡蛋盖饭的正宗做法,爆浆鸡蛋盖饭怎么做(4)

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