XO贝柱蒜苔炒虾蛄
腌菜辣烧甲鱼
金不换炒象牙茄
百香果兰州百合
粤扬中餐厅地点:江东中路100号,南京朗昇希尔顿酒店2楼
采悦轩中餐厅:创意时令美味上新
长夏初醒,枝叶扶苏,水木明瑟,浮瓜沉李, 南京金丝利喜来登酒店中餐厅——采悦轩将创意时令美味写进夏日的卷首语,万物恣意长,悦享夏食,风味上新,这个端午节不妨去采悦轩中餐厅品人间至味。
琥珀小龙虾冻,10小时文火慢炖的鸡汤凝成琥珀色汤冻,小龙虾的清甜,鸡汤入口融为鲜美,汩汩流心田。水果脆皮藜麦鹅肝,绵软且脂香四溢的法国鹅肝,被果物和藜麦的香气包裹。豉油糖黄鱼,引自粤菜馆“雅苑餐厅”知名招牌菜,甜豉油酱汁与避风塘佐料让大黄鱼外脆里嫩,静坐老广的渔船,寻一处鱼鲜的避风港。
辣木苗拌海蜇,取“生命之树”辣木树叶精华,配以海蜇的清凉脆爽,营养物质们奏起了夏日的欢歌。花雕排骨配米麻薯,酱汁包裹的肋排肉散发着花雕酒香,一汪米麻薯,铺满白玉盘,浅赏一眼夏日的断桥残雪。迷你冬瓜杏仁炖鲜鲍,精选迷你冬瓜为盅,放入杏仁,“海味之冠”大连鲍于冬瓜汤中煲制,老火靓汤,鲍肉弹牙,夏日清热,回甘鲜甜。桂花啫喱小番茄,五彩斑斓的圣女果撩动着饭桌的情绪,撒上颗颗泛着金光的桂花啫喱冻,口口爆汁,丝丝酸甜,解腻开胃。金陵虾爆鳝,若论香酥醇厚味,金陵独擅炖生敲,《随园食单》早有记载黄鳝“炖生敲”做法,鳝段酥而含卤,青虾仁肥厚脆爽。泰式黄咖喱珍宝蟹配芝麻棒,黄橙色调烘托满满夏日氛围感,大块的珍宝蟹肉吸饱了热辣的黄咖喱汁,一秒置身于夏日的南洋海岛。
采悦轩中餐厅菜单
琥珀小龙虾冻
水果脆皮藜麦鹅肝