南京端午吃5红是哪5红,南京端午节五红是哪些菜

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-19 05:16:41

南京端午吃5红是哪5红,南京端午节五红是哪些菜(1)

每逢端午佳节,家家户户的餐桌上都会出现各种各样的美食,色泽诱人,香气扑鼻。南京“五红”、扬州“十二红”、苏州“五黄”、无锡“五黄六白”......江苏各地传统风俗不同,端午大餐丰富多彩 。端午前夕,节令美食热卖,江苏人过端午都吃啥?

南京端午必备“五红”菜,鸭蛋、苋菜销量大涨

烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、黄鳝......南京人端午节的餐桌上少不了“五红”。“五红”即五种红颜色的菜肴,相传端午节吃了“五红”,就会把“五毒”吓跑,整个夏天都可以辟邪避暑。因此,端午前夕,南京的街巷菜场里总是格外热闹,鸭蛋、苋菜等“五红”美食随处可见。到了节日当天,烤鸭店门前总会排着长长的队伍,许多老南京人一大清早就赶来买烤鸭。

南京端午吃5红是哪5红,南京端午节五红是哪些菜(2)

△ 鸭蛋

三七八巷是南京最有烟火气的街巷之一,老城南一半的美食都藏在这里。6月21日,端午节前一天,这里人来人往,热闹非凡。沿街就有好几家卖传统手工粽子的小摊,熟食店门口也都排了不少的人。“老板,咸鸭蛋多少钱?”刚一走进三七八巷的菜场,就有一家卖鸭蛋的小摊。 蛋壳红彤彤的烤鸭蛋2元一个,高邮特产的红油鸭蛋10元6个,还有真空包装的咸鸭蛋也是2元一个。摊主告诉现代快报记者,临近端午,来买鸭蛋的人格外多,最近两天,每天都能卖出上千个鸭蛋。

南京端午吃5红是哪5红,南京端午节五红是哪些菜(3)

△ 苋菜

紫红色的苋菜是“五红”之一,这几天,它也是菜场里当仁不让的“顶流”。“每年端午,苋菜都卖得特别好,几乎每家菜摊都有苋菜。”王女士的小摊平时每天大概能卖二三十斤的苋菜,而当天上午两个多小时就卖了40斤,“明天就是端午节了,这两天买的人尤其多,一天就能卖100多斤。”在科巷菜场,上午10点左右,不少摊位的苋菜就已经售罄了。一家摊位的老板告诉记者,端午节吃苋菜是南京的传统,早晨7点苋菜便卖空了。最近,苋菜的价格也有所上涨。“昨天的价格是3元一斤,今天涨到5元一斤了,估计端午节当天要涨到10元一斤喽。”

南京端午吃5红是哪5红,南京端午节五红是哪些菜(4)

首页 123下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.