用鸡蛋和纯牛奶做的蒸蛋糕,用鸡蛋和牛奶做蛋糕上锅蒸

准备的食材：低筋面粉300克、鸡蛋2个、纯牛奶1杯、盐1克、白糖20克、油少许

下面来看看做法

1、将蛋清和蛋黄分离，分别放入盆里

2、把蛋黄打散，加入10克白糖和1克盐，搅匀。再加入油、纯牛奶、面粉搅拌均匀，待用

3、蛋清加入10克白糖，用打蛋器把蛋白打发，呈现奶油状就可以

4、把打好的蛋白放入到蛋黄糊里面，上下翻动，拌均匀就可以了

5、磨具抹上油，把做好的蛋糕糊倒入模具中

6、放入锅中，中火蒸15分钟，关火静置几分钟取出即可

好吃的纯牛奶蒸蛋糕就做好了，松软膨发，口感绵润。特别适合老人孩子吃，营养健康，不上火。朋友们可以试试哦。