早春时节，大地逐渐回暖，阳气生发，人体生理机能也进入最活跃的时期。气候也是多变，乍暖还寒，很容易导致身体不适。想要健康入春，日常生活中要增加一些体育运动，衣物也不能轻易减少，在饮食上还要多喝一些汤品。春季喝汤颇有讲究，冬季常喝的羊肉汤、牛肉汤过于油腻厚重，不符合春季的饮食特点，一些清爽有营养的汤羹可以常喝，补充营养的同时还能滋润身体，以免遭受“倒春寒”之苦。
说到滋润的汤品，相信很多朋友都会想到梨汤，梨甘甜多汁，细嫩爽口，用来做汤有很好的滋润效果，梨较为寒凉，最好搭配温热的食材会更适合这个季节食用。在民间有“补药一堆不如黑豆一把”的说法，黑豆中含有蛋白质、维生素、花青素、粗纤维等多种营养元素，用黑豆搭配梨煮成甜甜的汤水，既能滋润身体、缓解“春燥”，还能应对“倒春寒”，汤入口后先是梨的清香，而后豆香味逐渐弥漫在口中，越喝越香，隔三差五喝一次全身都舒服。
