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又到了一年中季节交替的时候,梨作为秋天的应季水果,可以清心润肺、降火补水,所以自然集各种宠爱于一身。有人喜欢生吃,有人喜欢煮熟了吃,还有人把它当做止咳神器。
那么,梨到底是生吃好还是煮熟了吃比较好?煮梨水真的能治咳嗽吗?
下面是料料科普时间,一起来看一下吧。
梨生吃好还是熟吃好?梨既可以生吃也可以熟吃。不过生吃的作用以清热为主,而熟吃以养阴润燥为主。
如果是热性体质的人适合生吃,这是因为里面含有的鞣酸可以清肺热,经过加热后,鞣酸会遇高温凝固,不利于人体吸收。
如果是年纪表较大,或者有虚火的人,就可以煮熟了吃;另外也可以用热水泡一泡之后再吃。