可乐鸡翅需要焯水吗,可乐鸡翅需要提前腌制吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-21 20:49:29

六、加入可乐漫过鸡翅,倒入适量生抽,少量老抽,大火烧开中小火慢煮20~30分钟,这一步大家需要注意两个点,老抽不要加的太多,少量一点点就可以了,老抽太多烹饪出来的鸡翅,颜色太深,看起来会影响食欲,另外一点火候大家要控制好,中小火慢煮,如果用大火二三十分钟后肯定会糊锅,烹饪的时间可以根据自家的口感来定,喜欢吃有韧性的,缩短焖煮时间,喜欢软糯口感的,可以适量加长时间,有朋友会认为,焖煮时间久了会不会柴,其实是不会的,焖煮的越久鸡翅会越软糯,个人感觉焖煮时间长一些还会更加入味。

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七、焖煮时间差不多了,如果锅里的可乐还比较多,可以先开大火把汤汁煮得略少,再开小火收汁,收汁的过程中需要不停的翻炒;

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八、在收汁的过程中可以撒上芝麻,翻炒均匀,这时能感觉到锅里散发出来的鸡翅香味越来越浓郁,忍不住想偷吃一口;

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九、收汁好的可乐鸡翅装入盘中,再撒上葱花,使其看起来更有食欲,一盘美味香醇的可乐鸡翅就做好了,香、糯、微甜是它的特色,因为口感香甜,孩子很喜欢吃,每次连剩下的汤汁都用来下饭了,一点没有浪费,喜欢吃可乐鸡翅的朋友可以在家试试哦,关于可乐鸡翅的做法,您还有哪些更好的建议欢迎评论区留言分享~

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