我这几串也能卖上好几十块了,而成本只需要几块钱,还是在家自己做划算,简单省事还好吃!
【蓉儿贴心提示】
1、熬糖可以选用黄冰糖、白冰糖或者是白糖,都可以,和水的比例都是1:1;
2、熬糖先用中火熬,冰糖全部熬化以后转小火,这时候要注意的只有一点,就是千万不要去动锅里,一定不能搅拌;
3、待糖熬成珀色后加2滴白醋进去,这一步是让糖葫芦保持脆脆的秘诀;
4、检测糖是否熬好,可以用筷子在锅里蘸点糖,然后迅速的放到凉水里面 ,过20秒后我们再拿出来捏一下,脆脆的就是熬好了,如果比较软的话就还没有熬好,做出来的糖葫芦儿会不脆,还会粘牙;
5、裹糖的动作一定要快且均匀;
致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您分享一道美食,学着这样吃,让您的胃更健康!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢有您的支持!我们下期再见。
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