导读:刚采摘的新鲜山楂3元1斤,回家后做成冰糖葫芦,好吃得停不下来。昨天是周末,就带孩子去山楂园里面摘山楂,因为孩子最近胃口不是特别好,希望孩子能适当的多吃一点山楂,这样就能使他的胃口更好。来到果园,尝了一个山楂,突然想用陆游写的《客中作》中的一句诗句来形容果园的山楂:累累红果络青篾,未霜先摘犹酸涩,意思是果园的山楂硕果累累,而还未打霜的山楂吃着还是有点酸,虽然还有点酸,可小孩特别爱吃,于是我们顺手摘了3斤新鲜山楂回家,山楂还是挺便宜的,只要3元1斤。
10月下旬,正是秋天向冬天过渡的时候,此时人体会越来越懒散,如果长期不运动,很容易导致积食,而山楂正是开胃润肠的水果,多吃一点,即可以提高食欲,还可以防止积食。如果家里有5-10岁的小孩,建议每天给他们吃1个山楂!而且山楂中还含有丰富的维生素C,维生素C具有很强的抗氧化性,女人吃山楂之后,还能防止黑色素生成,这样就能使皮肤更加的白润!虽然山楂吃着很酸,可是将山楂做成冰糖葫芦,吃着酸酸甜甜的,受到很多人的喜爱,每年的十月下旬,只我要我有时间,我就会给孩子和家人做几串冰糖葫芦。
回到家后,不到1个小时,我就把刚采摘的新鲜山楂做成了冰糖葫芦,家人一人一串,好吃得停不下来,最后孩子还要求我多做2串,明天拿到学校要和他的好朋友一起分享呢!下面我就教大家如何制作冰糖葫芦,做法不难,一学就会!
【自制冰糖葫芦】
【食材准备】:山楂1斤、绵白糖200克、水100克、食盐2克,竹签适量。
【冰糖葫芦的做法】:
步骤一:将刚采摘的新鲜山楂放入到清水中,同时加入2克的食盐,将山楂浸泡半小时后,将山楂再次用流水清洗干净,接着将山楂放入到太阳处将表面的水晒干即可。
步骤二:将晒*山楂蒂去掉,山楂蒂不可以提前去,不然食盐水会进入到山楂的肉中,会导致山楂吃着有咸味!