原味毛巾卷蛋糕,不用蒸不用烤,卷一卷冷藏即可
相信很多人都吃过毛巾卷,而且也吃过不同口味的,比如抹茶味儿的,巧克力味儿的,草莓味儿的。很多蛋糕店里面都有毛巾卷蛋糕卖,虽然毛巾卷蛋糕的名字不是很好听,但是它的味道非常的好吃。我们家小朋友就非常的喜欢吃,我也喜欢给他做来当早餐,吃一个毛巾卷再配一个牛奶,非常的有营养。以前很挑食的小朋友,自从有了毛巾卷当早餐以后,每天早上都要多吃一些东西了。
【菜名】:原味毛巾卷
【制作材料】:纯牛奶280g,白砂糖50g,黄油25g,淡奶油200g,低筋面粉100g,鸡蛋3个,奶油适一点点,糖粉15g。
【制作步骤】:
1、 把牛奶和低筋面粉放进一个盆里面,再加入鸡蛋液。融化了的黄油,黄油可以提前把水烧开或者是在微波炉里面融化都可以。
2、 在漏筛里面过筛三次,然后用保鲜膜包好放在冰箱的冷藏室一个小时以上。所以如果想吃毛巾卷的话,可以提前一个多小时做才行。
3、 一个小时之后把面糊从冰箱里面拿出来了,之后要重新搅拌均匀。因为沉淀了一个小时面糊已经不均匀了,所以要重新搅拌。可以在平底锅里面做千层皮儿,但是要使用不粘锅才行,不粘锅的话,面糊才不会粘在锅上。