4、 把芒果皮儿洗干净了以后去皮儿切成小块儿，大概就像芒果丁那样。芒果一定要买新鲜并且成熟的，不要有点烂的，或者是还比较硬的。
5、 在淡奶油中加入一点点的白砂糖，这样奶油会更加的香甜。然后用打蛋器或者是打发器把奶油打发，当我们看到有条理的时候就可以了。
6、 把我们做好的千层皮叠加在一起，然后再把奶油装入装花裱袋中，挤在千层皮上。用一个刮刀把奶油在千层皮儿上均匀的涂抹。切记千万不要抹到面皮儿外层去了，在面皮儿的顶部放上芒果丁儿，然后从外向内，把面皮向内折叠。
7、 裹好以后，用保鲜膜包裹放进冰箱。冷藏一个小时左右，也可以多冷藏一会儿。
