千层蛋糕是冷藏还是冷冻,千层蛋糕能冷冻吗

图一，未经过冷藏的淡奶油是油水分离的

4、然后把芒果削皮切成细丁，芒果建议用越南大青芒为优，因这芒果无纤维丝，肉质细腻，甜度又高，所以吃起来不怕塞牙。

5、全部工作完成后，下面开始摊成千层饼啦！先取一张饼皮放在盘底，铺上芒果丁，再抹一层奶油，再铺上一层饼皮，撒上芒果丁，再抹上奶油，上面铺一层饼皮，以此做法叠加起来，直到最后上面铺上一层饼皮即可大功告成。做好的千层蛋糕先放冰箱冷藏两个小时以上再吃为优，也好切，若做完直接吃，奶油还没固形，不好切还不好看哟！